貝柱(ホタテ貝)昆布締め 帆立貝の貝柱昆布締め〔お刺身仕立て昆布〆〕
貝柱(ホタテ貝)昆布締め 帆立貝の貝柱昆布締め〔お刺身仕立て昆布〆〕
貝柱(ホタテ貝)昆布締め 帆立貝の貝柱昆布締め〔お刺身仕立て昆布〆〕
貝柱(ホタテ貝)昆布締め 帆立貝の貝柱昆布締め〔お刺身仕立て昆布〆〕
貝柱(ホタテ貝)昆布締め 帆立貝の貝柱昆布締め〔お刺身仕立て昆布〆〕
貝柱(ホタテ貝)昆布締め 帆立貝の貝柱昆布締め〔お刺身仕立て昆布〆〕
貝柱(ホタテ貝)昆布締め 帆立貝の貝柱昆布締め〔お刺身仕立て昆布〆〕
貝柱(ホタテ貝)昆布締め 帆立貝の貝柱昆布締め〔お刺身仕立て昆布〆〕
貝柱(ホタテ貝)昆布締め 帆立貝の貝柱昆布締め〔お刺身仕立て昆布〆〕

貝柱(ホタテ貝)昆布締め 帆立貝の貝柱昆布締め〔お刺身仕立て昆布〆〕

通常価格
売り切れ
セール価格
¥1,980

【内容説明】

淡泊な白身の高級魚「ヒラメ(平目・ひらめ)」を活〆

富山湾きときと「ヒラメ(平目)」をお刺身風仕立ての昆布締めに

お刺身風仕立てで肉厚な身はさっぱりとした甘みで洗練された美味

格好の生息環境で身の締まりが抜群の底魚「ヒラメ(平目・ひらめ)」が生育できる
冷たい海“天然のいけす”富山湾。


漁獲時のストレスによって“イノシン酸(旨味成分)”は失われます。
ヒラメは活〆で食感もあり、旨味を引き出すことができる食べ頃のタイミングとなります。
身は高タンパクで低脂肪なため、ヘルシーなお魚として人気です。

富山県で一般的な製法である「ヒラメ(平目・ひらめ)」に圧をかけて重石を使用して製造する
昆布締めとは異なり、当店では旨味を引き出すお刺身風仕立ての独自製法で、
美味しく頂けるようにこだわっています。

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■メディア取材情報(2015年以降に限る)

【雑誌】

小学館「週刊ポスト」( 2020年2月10日発売号)

JR東日本提供「北陸 蟹を食べに行こう」特集

富山 昆布締め


【テレビ】
NHK「あさイチ」(2016年3月17月)
あさイチ JAPA-NAVI 富山湾おさかなスペシャル


 内容量 1パック(貝柱5個分程度<100~150g程度>)
イ-時価相場の魚介を使用のため、時季・相場に応じて、

 使用の魚介の身姿の大きさは変わります。
 そのため、何れも身の切り方・切れ数は使用の魚介の
 部位・大きさなどで変わります。
ロ-部位指定不可
ハ-時価相場の魚を使用のため、時季や相場によっては

 表記の重量に幅がある場合があります。
 時価相場の魚を職人が手作りのため、内容量に多少の

 前後があります。
ニ-使用の容器・ラベル・包装などの資材関連は、メーカー
 の製造状況や在庫状況・リニューアルのタイミングなど
 に予告よって入れ替わる場合があります。
 (掲載写真と異なる場合あり)
 賞味期限 お届け日より冷凍30日
※解凍後はできるだけ早くお召し上がりください。
 販売期間・販売数 通年
※時季の不漁や日々の水揚げ模様、荒天・台風・大雪・

 時化など想定外の事態や想定を超える相場の急騰の
 際には、ご注文を頂いてもご希望に添えない場合が
 あります。
 天然の水産物につき、予めご理解ください。
 原材料名・産地 貝柱(ホタテ貝)(北海道又は青森県)、真昆布(北海道)、醸造酢(国内産)、(一部に小麦を含む)
アレルギー表示
(特定原材料)
小麦
配送形態 ヤマト運輸クール冷凍便 冷凍状態
※冷蔵商品と冷凍商品を同時購入の場合は、組み合わせの
 商品の特性を当店にて判断能の上、最適な状態にて
 お送りします。
お届け日指定
(ご注文日より7日目以降)
時季の不漁や日々の水揚げ模様、荒天・台風・大雪・
 時化など想定外の事態や想定を超える相場の急騰の
 際には、お時間を要する場合があります。
贈答用包装 包装・熨斗可
(発泡スチロール・簡易贈答用包装)
※商品内容量に書かれていない手提げ袋・風呂敷・レター  などはご対応を致しかねます。
 お客様の諸般のご事情でご希望の場合にはご注文の前に  当店へご相談ください。
 費用は、別途有料でのご対応となります。
 尚、ご希望の内容によっては当店にて対応いたし
 かねる場合があります。

 

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【配送料】(商品代金に別途ご負担)

関東・近畿・東海・北陸・甲信越 :1,200円

中国・南東北(宮城・山形・福島):1,300円

四国・北東北(青森・岩手・秋田):1,400円

北海道・九州          :1,500円

沖縄              :2,000円

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【贈答用包装】
発泡スチロールケースでの簡易包装、熨斗は無料で対応いたします。
ご注文画面でお選びください。

【お届け日指定】
ご注文日(決済日・入金日)より7日以上を要する場合があります。

 
【店頭受取】
現在、コロナウイス感染拡大状況を鑑み、【富山県内在住のお客様限定】のご対応
なっております。尚、店舗の設備面の都合上、マスク着用でのご来店をお願いします。
 

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**商品の注意点**

● 時価相場の天然の水産物を原材料とした「ホタテ貝の貝柱」のため、時化・大雪・台風などの天候の影響に伴う
 漁中止・漁模様・想定を超える相場の高騰などにより、お届け日をご指定頂いてもご希望に添えない場合が
 あります。尚、お客様のご要望につき「お届け日ご指定日」を変更できない場合には、
 お届け日を変更させて頂く場合があります。天然の水産物につき、予めご理解ください。

● 時価相場「ホタテ貝の貝柱」を使用するため、相場に応じて内容量に幅があります。
 内容量ベースのため、使用の身姿のサイズ・部位などによって1切れの大きさは、
 時期・漁模様・相場などに応じて違いがあります。

● 当店の昆布締めは、穀物醸造酢と昆布の塩加減のみで製造しています。
 添加物・保存料・うまみ成分は不使用です。

● 身の状態を見極めて、使用の昆布の種類や厚みを変えているので、
 写真の昆布とは異なる場合があります。

● 商品ラベル・ケース・パッケージなどは、在庫状況や切替タイミングなどによって
 変わる場合があります。

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**お取引上の注意点**

【同一商品の同一日時・同一お届け先への1送料/回のご注文の上限】

ご注文点数の上限を5点で設定しております。
6点以上のご注文のお客様は、5点のご注文ごとに決済の上、再度ご注文ください。

 

また、複数商品の組合せのご注文の場合は、組合せの商品の大きさによっては
1送料/回のご注文が5点以下でも上限となる場合があります。

 

尚、法人お取引などによる大規模注文の場合は、当店の営業時間内に別途お問い合わせください。


【「冷蔵品」と「冷凍品」の混合注文】

「冷蔵品」と「冷凍品」の混載の場合は、商品特性を踏まえ、当店判断にて温度帯を決定します。
予めご理解ください。


【お届け先の記載不備】

お届け先のご住所は【お電話番号、マンション・ビル名、部屋番号など】全ての情報を
正確にご記入ください。

 

宛先不備のため【宛先不明のため調査扱い】やご不在が続き連絡がとれないため【ご不在調査扱い】
となり、商品をお受け取り頂けないというケースが生じております。

 

当店では、発送時に【冷蔵・生もの】の賞味期限で発送しています。
そのため、商品がお届けできない・お届けができた場合であってもお手元に届いた時点で、
必要以上に日時を要した場合には、賞味期限切れの事態が生じる場合があります。

 

宛先不備による【宛先不明のため調査扱い】やご不在が続き連絡がとれず【ご不在調査扱い】
となった商品は、ヤマト運輸様から当店へ状況報告の連絡が入るのは、
【ご指定のお届け日の翌日以降】での連絡となります。

 

商品の品質管理の観点から、ヤマト運輸様から当店宛てに調査扱いの
ヤマト運輸様から連絡があった時点で、ご注文商品の内容に関わらず、
【冷蔵・生もの】の扱いから【冷凍保管】へと切り替えます。

 

この【冷蔵・生もの】扱いから【冷凍保管】への切り替えは、【お客様都合の理由】に
該当するため、【キャンセル・ご返品・交換・品質保証・ご返金】などのご対応は致しかねます。

 

また、その後、保管期間を過ぎて、当店へ商品が返送された場合であっても、
同様に【お客様都合の理由】に該当するため、【キャンセル・ご返品・交換・品質保証】など
のご対応は致しかねます。

 

尚、先述のとおり、当店ではお届け日時に合わせて【冷蔵・生もの】のお日持ちの賞味期限を
設定しています。 そのため、商品のお日持ちによっては、当店へヤマト運輸様より連絡があった
時点で、 【賞味期限当日や期限が過ぎている】場合があります。

 

保管期間中に【冷蔵・生ものから冷凍保管へ切り替えた】場合には、お客様のご判断にて、
【発送時に記載の賞味期限より30日以内】
にお召し上がりください。


【送信メールの受信設定について】

スマートフォン・携帯電話・タブレット端末・Googleなどでご登録の一部お客様からメールが
全く届かないとのご連絡や、メールが届かなかったことを理由にお客様都合のご事情を
ご説明頂く場合がございます。

 

本サイトでは、システム上、ご注文完了後には、必ず【自動送信でご注文確認メール】が、
自動的に送信されます。

 

また、アドレス間違いなどの場合には、システムを介して当店へ【送信エラー】の通知があります。

 

メールがお手元に届かない場合には、PC・スマートフォン・タブレットなど
お客様がご利用の各種端末にて、迷惑メールフォルダなどを確認ください。
さらに、メールの受信制限(迷惑メールブロック等)が設定されており、受信きない場合もあります。

 

事前にメールが受信できるように許可設定いただくか、迷惑メールブロック等の解除を
いただけますよう、お願いいたします。

尚、個々のお客様の端末上での設定状況は当店ではわかりかねます。
お客様がお持ちの端末に関してい事前に相応な通信会社などへお問合せの上、ご対応ください。